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　  隨著后期元旦、春節備貨開始，面粉銷售情況將轉好，預計面粉價格下跌空間有限，但面粉價格的走勢更多地要取決于小麥價格的變化。

　　進入12月份，各地面粉銷售情況較前期依然沒有明顯起色，部分企業開始考慮下調面粉價格以刺激銷售。加之部分地區小麥價格出現小幅回調，生產成本下降使得面粉價格進一步失去支撐。

　　自10月份以來，面粉走貨情況持續差于往年，面粉市場呈現出“旺季不旺”的特點。11月份，面粉經銷商和批發商的采購積極性和備貨量較10月份繼續下降。出現這一現象的主要原因是我國面粉產能的持續擴張，面粉市場呈現供過于求的局面，經銷商能夠根據需求“以銷定購”，不再需要提前備貨。

　　由于小麥價格處于高位，成本壓力下企業挺價面粉意愿較強，使得11月份各地面粉價格整體保持穩定。進入12月，政策性投放的調控作用開始體現，部分地區小麥價格出現小幅回調，面粉價格失去支撐后，也出現了偏弱運行的趨勢。

　　而從過去4年的情況來看，河南鄭州地區2009年和2012年面粉價格在12月份出現上漲，2010年和2011年則出現下跌，但對比同期小麥價格的走勢可以發現，面粉價格漲跌的方向與小麥價格高度一致。這說明小麥價格對面粉價格的影響程度要大于需求季節性變化對面粉價格的影響程度。

　　因此，根據筆者對春節前小麥價格穩中偏弱的判斷，預計后期面粉價格也將以整體穩定為主，企業上調面粉出廠價格的空間將相對有限。另外，后期制粉企業開工率可能提高，也將削弱需求增加給面粉價格帶來的拉動作用。